Gordita De Platano | Plantain Gordita With Red Pipián

*Plantain gordita wrapped in hoja santa, served with red pipián sauce and xpelón bean puree.

*Gordita de plátano macho envuelta en hoja santa, con pipián rojo y puré de frijol xpelón.

*Gordita de banane plantain enveloppée dans une feuille de hoja santa, servie avec sauce pipián rouge et purée de haricots xpelón.