Taco De Lengua | Tongue Taco

*Slow-cooked beef tongue with red onion, coriandre, accompanied by roasted tomatillo sauce.

*Lengua cocinada a baja temperatura con cebolla morada, cilantro, acompañada de salsa de tomatillo tatemada.

*Langue cuite à basse température avec oignon rouge, coriandre, accompagnée de sauce aux tomatilles rôties.