Tostada de Atún - Fresh Tuna "Tostada"

*Tuna marinated with lime, cilantro, red onion, and serrano pepper, served on a heirloom corn tostada with “capón” chili sauce (made with green tomato and pasilla chili).

*Atún marinado con limón, cilantro, cebolla morada, chile serrano, servido sobre tostada de maíz nativo con salsa de chile capón.