Soto Mayor Sotol

El Proceso de Elaboración:

• Materia Prima Selecta: Las cabezas de Sotol Dasylirion Leiophyllum se seleccionan cuidadosamente para garantizar la calidad y el sabor excepcional del producto final.
• Cocción en Horno Cónico de Piedra: Utilizando madera de mezquite y piedra volcánica, las piñas se cuecen durante 4 días en un horno cónico de piedra. Se procesan alrededor de 3 toneladas de piñas de aproximadamente 40 kg cada una, garantizando una producción cuidadosa y meticulosa.

El Toque Maestro:

• Maestro Sotolero: Gerardo Ruelas, un experto en el arte del sotol, supervisa cada etapa del proceso con pasión y experiencia, asegurando la calidad y autenticidad de cada botella.

Datos Interesantes sobre el Sotol:

• Origen Ancestral: El Sotol es una bebida destilada originaria del norte de México, apreciada por las comunidades indígenas desde tiempos ancestrales.
• Planta Única: Dasylirion Leiophyllum, conocido comúnmente como "Sereque" o "Sotol", es una planta resistente y versátil que crece en los áridos paisajes del desierto.
• Variedad de Sabores: El Sotol ofrece una amplia gama de sabores, desde notas herbáceas y terrosas hasta matices florales y frutales, dependiendo de la variedad de la planta y el proceso de elaboración.

Sumérgete en la Tradición del Sotol Soto Mayor

Cada botella de Sotol Soto Mayor es una invitación a explorar la riqueza cultural y natural del desierto, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada sorbo. Descubre el sabor del auténtico Sotol y déjate cautivar por su encanto único y su carácter distintivo.