Albondiga De Langosta Con Mole Negro/ Lobster Meatball with Black Mole

*Caribbean lobster meatball in butter sauce over chocolate-based black mole, accompanied by carrot puree.

*Albóndiga de langosta caribeña a la mantequilla sobre mole negro a base de chocolate, acompañada de puré de zanahoria.



*Boulette de homard des Caraïbes à la beurre sur mole noir à base de chocolat, accompagnée de purée de carotte.