
*Dry noobles marined with dried chiles. served with slow cooked beef cheek, fresh cheese, avocado and red cabbage
*Fideos secos adobados con chiles, servidos con cachete de res cocinada a baja tenperatura. queso fresco, aguacate y col morada
*Fideos secs adobés aux piments, servis avec joue de bœuf cuite à basse température, fromage frais, avocat et chou rouge.