Taco De Cachete- Beef Cheek Taco (3)

*Slow-cooked beef cheek for 30 hours, served with mild tomatillo sauce, spring onions, and lime.

*Cachete de res cocinado a baja temperatura por 30 horas, salsa de tomate verde sin picante, cebolla cambray y limón.

*Joue de bœuf cuite à basse température pendant 30 heures, sauce aux tomatilles douce (sans piquant), oignons verts et citron vert.