Color: Incoloro con cierto destello cobrizo, lágrimas gruesas, viscoso, perlas gruesas, alta permanencia.
Gusto: Entrada sutil; nota alcohólica baja; notas frutales y ligeramente especiadas.
Aroma: Intensidad aromática baja, ligero aroma ahumado proveniente del horno bajo tierra.
Retrogusto: Nota ahumada sutil.